Yannick Staubli, Zürich: «Mein absolutes Lieblingsrezept von Ottolenghi. Super einfach zum Zubereiten, keine teuren Zutaten, dafür aber eine wahre Geschmacksexplosion im Mund.»

Louis Wirtz, Pfaffhausen: «Statt immer Salat oder Crevetten-Cocktail als Vorspeise zu servieren, finde ich es viel attraktiver, Gästen einen mediterranen Meerfrüchtesalat anzubieten.»

Irmi Szucs, Zollikon: «Auf unserem Osterbuffet darf natürlich die klassische Rüeblitorte mit einer Glasur aus Puderzucker und Kirsch und den kleinen, feinen Rüebli aus Marzipan nicht fehlen.»

Dominique Herter, Zollikon: «Lammrückenfilets gehören ja zu den Festtags-Klassikern. An Ostern sind sie auf meinem Speiseplan schon fast ein Must. Mit Rosmarinsauce werden sie zum Highlight.»

Irmi Szucs, Zollikon: «Ein schnelles Gericht, das dank der braunen Nussbutter und den Zitronenscheiben eine raffinierte Knackigkeit erhält. Meine Lieblingsbeilage dazu: Spinat.»

Barbara Lukesch, Zollikon: «Frisch, fruchtig, fabelhaft – dieses Dessert rundet jedes Menu auf elegante Art ab. Es ist leicht, aber sehr geschmackvoll und überrascht selbst Orangenfans.»

Irmi Szucs, Zollikon: «Chicorée, das gesunde, schmackhafte und kalorienarme Wintergemüse, lässt sich mit verschiedenen Zutaten wunderbar kombinieren. Hier ein besonders raffiniertes Rezept!»

Özlem Bächli, Zollikon: «Das Rezept für diese leckere Paprika-Baumnusspaste habe ich von meiner Mutter aus der Türkei. Ideal als Belag auf Bruschetta. Es muss allerdings scharf sein, sehr scharf!»

Irmi Szucs, Zollikon: «Diese Ente mit Semmelknödel-Füllung nach Bayrischer Art gehört für mich zu Weihnachten dazu. Noch ein Rotkraut oder ein anderes Gemüse, und das Festessen ist perfekt.»

Barbara Lukesch, Zollikon: «Eine superleckere Suppe, die Herz und Seele wärmt. Den Schärfegrad können Sie steigern, indem Sie mehr Peperoncini verwenden und diese sogar mitpürieren.»